Jump to content

Köri soslu tavuk tarifi


Feneroin

Recommended Posts

Köri Soslu Tavuk

Dışarıda yemeye doyamadığınız köri soslu tavuk evinize geldi. Ev kolayca hazırlayabileceğiniz tam ölçüleriyle köri soslu tavuk tarifi.

Malzemeler;

  • 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı;

  • Öncelikle 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir tavada kızdırın.
  • Hemen ardından kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü tavaya aktarın.
  • Tavuklar renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
  • Tavuklar kavrulurken bir yandan da sosu hazırlamaya başlayın.
  • Sos için ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin.
  • Ardından 1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun.
  • Daha sonra kavrulan una 2 su bardağı soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
  • Hemen ardından yarım su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi tavaya ekleyin.
  • Tüm malzemeleri ekledikten sonra sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
  • Daha sonra hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
  • Sosa bulanmış tavuklarınızı beş dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun…

Link to comment
Share on other sites

  • Yanıtlar 0
  • Oluşturuldu
  • Son yanıt

Konuya en fazla mesaj yazanlar

Popüler olduğu gün

Konuya en fazla mesaj yazanlar

Popüler olduğu gün

Sohbete katıl

Şimdi mesajını gönderebilir ve daha sonra kayıt olabilirsin. Bir hesabın varsa, hesabınla göndermek için şimdi oturum aç.

Misafir
Bu konuya yanıt ver...

×   Zengin metin olarak yapıştırıldı.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Önemli bilgi

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Gizlilik poliçesini inceleyebilirsiniz.