Search the Community

Kışın gelmesiyle tezgahlardaki yerini alan karnabaharın bir ecza deposu olduğunu biliyor muydunuz? Karnabahar içerisinde çok fazla mineral ve vitamin barındırır. Zengin mineral ve vitamin içeriği sayesinde bir çok hastalığa da iyi gelmektedir. Karnabaharın Faydaları Karnabahar, ülkemizde genel olarak Akdeniz ve Orta Karadeniz bölgesinde yetiştirilir. Turpgiller ailesinin bir üyesidir. Genel olarak beyazı bilinen karnabaharın mor ve yeşil renkte olanlarıda vardır. Karnabahar seçerken üzerinde siyahlık olmayan tam beyaz renge sahip ve yaprakları büyük olanları tercih edilmelidir. Karnabahar içerisinde bulunan folik asit, potasyum, magnezyum, mangan ve kalsiyum minerallerinden zengin olup bunun yanında C vitamini ve K vitamini de barındırmaktadır. Kalp rahatsızlıkları ve kansere karşı korumasının yanında soğuk algınlığına iyi gelir ve bağışıklık sisteminin güçlenmesinde büyük rol oynar. İçerdiği bol lif ve düşük kalorisi sebebiyle karnabahar diyet yapanlarında gözde sebzesidir. Karnabaharın Faydaları Şöyle Sıralanabilir : Kalp hastalıklarından korur Meme, mide ve kalın bağırsak kanserine karşı koruyucu etkisi vardır Kabızlığa iyi gelir İdrar yolu enfeksiyonlarına da iyi gelmektedir Kan şekerini dengeler Kemikleri güçlendirir Kan pıhtılaşmasını destekler Antioksidandır Tansiyonu dengeler Kansızlığa bağlı gelişen halsizliği de ortadan kaldırır

Yaz ayları yaklaşırken Alp dağlarının yüksek kesimlerinde görülen 'kırmızı kar', bilim insanlarını harekete geçirdi. Bilim insanları tarafından yapılan açıklamada, mikroalglerin çoğalmasının karın renk değiştirmesine sebep olduğu ve bu durumun, havadaki karbondioksit miktarının artması ve iklim değişikliği nedeniyle gerçekleştiği kaydedildi. KIRMIZI MOLEKÜLLER: Ulusal Bilimsel Araştırma Merkezi Hücre ve Bitki Fizyolojisi Laboratuvarı Direktörü Eric Marechal yaptığı açıklamada, "Mayıs'tan itibaren güneş ışınlarının çok güçlü hale gelmesiyle algler, güneş kremi görevi gören kırmızı moleküllerden oluşan bir kalkan oluşturur. ZİRVEDE OLAĞANÜSTÜ MANZARA: Bu dönem, çoğaldıkları zamana denk gelerek zirvelerde gerçeküstü manzaralar sunuyor" ifadelerini kullandı BUZLAR DAHA ÇABUK ERİYOR: Yaşanan bu durumun son yıllarda endişe verici şekilde artmasının sebebinin, alglerin beslendiği atmosferdeki karbondioksitin artışı olabileceği konuşulurken, mikroalglerin kar erimesini hızlandırdığı tahmin ediliyor. Konuya ilişkin Direktör Marechal, "Ne yazık ki, kırmızı renk karın albedo etkisini ortadan kaldırarak buzulların erimesini kolaylaştırıyor. Bu durum, güneş ışınlarını daha az yansıtır, ısınır ve daha hızlı erir" dedi. Bu mikroalglerin, antioksidanlar açısından zengin olmaları nedeniyle hücre yaşlanmasına karşı mücadelede kullanabileceği bildiren Direktör Marechal, "Sanguina molekülleri antioksidanlar açısından zengindir ve hücrelerin yaşlanmasına karşı mücadelede sağlık ve hatta yeni yakıtları sentezlemek için enerji sektörünün ilgisini çekebilir" ifadelerini kullandı. OLAĞANÜSTÜ MANZARA

İçerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde sadece Japonya'da üretilen Matcha Çayı zayıflamak isteyen her kişinin en büyük yardımcısıdır. İçerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde sadece Japonya’da üretilen Matcha Çayı zayıflamak isteyen he kişinin en büyük yardımcısıdır. Matcha Çayı Nedir? Matcha çayı en etkili yeşil çaylardan bile daha etkili olan bir bitki çayıdır. Sadece Japonya da üretilen bu çay yeşil toz halindedir ve bu sebepten dolayı yeşil çaya çok benzetilir. Ancak yeşil çaya nazaran matcha çayı çok daha fazla etkiye sahiptir. Antioksidan oranı yeşil çaya göre yaklaşık olarak on kat fazladır. Etkisinin daha fazla olmasının nedeni ise; yeşil çay yaprakları demlenip içilir bu da yaprakların etkisini kaybetmesini sağlar ama matcha çayı toz halindedir ve demlenmez. Matcha yaprakları tüm özüyle birlikte etkisini kaybetmeden bu hale getirilmiştir. Bu nedenle tüketildiği zaman yaprakların tüm etkisi ve özü vücuda girmiş olur. Matcha Tozu Diyet Çayın da az miktarda kafeinin yanı sıra bol miktarda Theanin bulundurur. Theanin kafein gibi beyni uyarır, konsantrasyona yardımcı olur, enerji verir ama kafeinden farklı olarak uzun sürede kana karışan kafein gibi titreme ve çarpıntı etkisi yaratmaz, aksine sakinlik ve dinginlik verir. Thanin aynı zamanda iyi ruh halini arttırıcı etkili diğer bir beyin kimyasalının, yani dopaminin düzeyini arttırmaya yardımcıdır. Matcha Çayının Faydaları Matcha içerdiği klorofil nedeniyle son derece yeşildir ve bu yeşillik sayesinde pek çok minerali ve A, B, C ve E vitaminini bünyesinde barındırır. Metabolizmayı hızlandırır. Bağışıklık sisteminizi güçlendirir Enerji seviyenizi yükseltir. Göbek yağlarının hızlı erimesini sağlar. Konsantrasyonu arttırır. Alzheimer hastalığına olumlu etkileri olmuştur. Kolestrol ve kan şekerini düzenler. Enfeksiyonlara karşı kurar. Kas gücünü ve dayanıklılığı arttırır. Vücudu toksinlerden arındırır. Zayıflamaya yardımcıdır. Hücre yenilenmesine yardımcı olur. Yeşil çaylar içinde antioksidan özelliği en yüksek olan çaydır. Sindirim sistemini kuvvetlendirir. Kabızlık sorununu giderir. Bağırsak enfeksiyonlarını önler. Cilt hücrelerinin güçlenmesini ve yenilenmesini sağlar. Yaşlanmayı geciktirir. Detoks etkisine sahiptir Kanseri önlemeye yardımcı olur. Sakinleştirici etkisi ile stres ve depresyon gibi psikolojik sorunlara iyi gelir. Matcha Çayı Nasıl Hazırlanır? http://i.haber7.com//haber/haber7/photos/2017/48/CluL8_1512205584_9699.png Bir kaşık matcha tozu bardağa eklenir, üzerine az bir miktar su eklenir ve karıştırılarak köpürmesi sağlanılır. Ardından 80 derecede ısıtılan 1 bardak su üzerine eklenir karıştırıldıktan sonra içilir. Kullanım sırasında miktara dikkat edilmelidir. Çok fazla alınması sakıncalı olabilir