Ev yapımı Ramazan pidesi

[Feneroin]

Ramazan ayının vazgeçilmez yiyeceklerinden pideyi bir de ev yapımı olarak denemeye ne dersiniz?

11 ayın sultanı Ramazan ayı yaklaşırken bu ayda sofraların vazgeçilmezi olan Ramazan Pidesine de özlem sona eriyor. Bu özlem bir an önce sona ersin diyenleri de duyar gibiyiz. O zaman sizlere evlerinizde çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ramazan pidesi ile tanıştıralım. En doğalında evde kendi ellerinizle hazırlayacağınız Ramazan Pidesi Tarifi…

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi

Malzemeler;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant kuru maya
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un(yaklaşık 6 su bardağı)

 

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Çörek otu

 

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Hazırlanışı

• İlk önce ılık su, süt, şeker ve maya karıştırılır. Beş dakika beklenir.
• Sırası ile sıvı yağ, tuz ve un konarak çok yumuşak bir hamur elde edilir.
• Mayalanması için 45 dakika beklenir. Yapacağınız tepsinin ebatında yağlı kağıt hazırlayın.
• Hamuru ikiye bölün hamur elinize yapışıyorsa hafifçe elinizi yağlayabilirsiniz.
• Yağlı kağıdın üzerine koyup yuvarlak şekli verip yanlardan ve ortasından parmak uçlarınızla baklava veya kare şekli vererek tepsiye kağıtla birlikte kaldırarak yerleştirin.
• Tepsi mayası için yarım saat bekletin tekrar şekillerin üzerinden giderek şekilleri iyice belirleyin.
• Üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ ve yoğurt karışımı sürerek susam ve çörek otu atıp 200°fırında üzeri kızarana kadar servis yapın.

 

Afiyet Olsun