Search the Community

Yengeç etinden güzel bir köfte tarifi. Maydanozlu soğanlı hazırlayabileceğiniz yemeklerinizin salatalarınızın yanına yakışacak güzel bir köfte tarif… Malzemeler 4 dal yeşil soğan 1 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi 1/4 yemek kaşığı taze biber Tuz 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 adet yumurta 2/3 fincan ekmek kırıntısı 500 gram yengeç eti Zeytinyağı Hazırlanışı Yengeç etini 5 dakika kadar kırmızı rengini alana kadar pişirin. Bir kasenin içine yumurtayı alıp çırpın. Ardından içerisine tuz, karabiber, limon kabuğunun rendesi, ekmek kırıntıları, ince kıyılmış maydanozu, taze biber ve taze soğanı ince kıyarak ilave edin. Bu karışımın içine son olarak da yengeç etlerini ve mayonezi ilave edip homojen bir karışım olana kadar güzelce karıştırın. Karışımdan istediğiniz şekilde köfteler yapın. Bir tavaya bol miktarda koyduğunuz yağı kızdırın. Hazırladığınız yengeç köftelerini kızgın yağın içinde güzelce kızartın. Afiyet Olsun