Search the Community

Mantı denilince aklınıza ilk olarak bizim mantımız gelse de her ülkenin kendine özgü bir mantı çeşidi vardır. İşte her ülkenin kendine özgü mantıları... Türkiye – Mantı Bizim mantımızı hiçbir şeye değişmem diyenler için ilk olarak onu tanıtalım dedik. Lezzetiyle tüm dünyanın hayran kaldığı, yemeye doyulmayan halis muhlis Türk mantısı. Azerbaycan – Düşbere Bizim mantımızın sirkeli çorbada servis edilen hali olan düşbere Azerbaycan’ın geleneksel yemeklerindendir. İtalya – Ravioli Makaranalarıyla ünlü olan İtaly2nın geleneksel mantısı Ravioli, genellikle içine peynir veya ıspanak doldurarak hazırlanır. İspanya – Noqui İçerisine sebze ve et birlikte doldurularak hazırlanan bu mantı çeşidi, İspanya’da ara sıcak olarak tüketilmektedir. Nepal – Momo Nepal ve Güney Hindistan’da sıklıkla tüketilen bir mantı çeşidi olan momo içsiz bir mantı çeşididir. Afganistan – Mantu Lezzet ve pişirilme açısından Türk mutfağı ile aynı özellikleri taşıyan Afganistan’ın geleneksel yemeği mantu şekil açısından Uzak Doğuya benzemektedir. Rusya – Siberian Pelmeni Bizim geleneksel mantımız ile aynı yöntemlerle yapılan Siberian Pelmeni’nin tek farkı üzerine yoğurt yerine ketçap ve mayonez ile servis edilmesidir. Moğolistan – Kuushur Bir çeşit kıymalı pişi olarak da adlandırabileceğimiz bu mantı Moğolistan’ın kendine özgü yemeklerindendir. Polonya – Pierogie Polonya’nın geleneksel yemeklerinden olan piergie, farklı pişirme teknikleri ve özgürce hazırlanabilecek iç harcı ile her damağa hitap edebilecek bir mantı çeşididir. Brezilya – Coxinha Usul olarak bizim içli köftemizi andıran, içerisindeki haşlanmış tavuk parçaları ve dışındaki o galeta unu kaplaması ile kızartılarak pişirilen Brezilya’ya özgü bir mantı çeşididir. Kore – Mandu Kore mutfağının en sevilen yemeklerinden Mandu, büyük yapısı ile bizim mantılarımıza biraz ters düşse bile lezzet açısından oldukça iddialı bir mantı çeşididir. Mandu, buğulanmış, haşlanmış, tavada kızartılmış veya derin kızartılmış halde pişirilebilir. Gürcistan – Khinkali Gürcü mutfağının geleneksel yemeği olan Khinkali, hamurunun içerisine genellikle mantar, patates ve eti birlikte harmanlayarak doldurulur. Japonya – Gyoza Lezzetli bir iç harcı ile doldurulup önce suda haşlanıp daha sonra tava ile pişrilmeye devam eden gyoza Japon mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Çin – Baozi Çin mutfağının geleneksel yemeklerinden olan baozi hamurun içerisine et ya da sebze doldurularak buharda pişirilerek hazırlanır. ve farklı diğer mantı çeşitleri aşağıda: